Bác Thanh, một cán bộ hưu trí ở phường Quỳnh Mai cho biết, nhà bác hầu như không đi ăn sáng ngoài hàng. Từ thời phở bò còn 6.000 - 7.000đ/bát, bác thỉnh thoảng cũng có đi ăn, nhưng giờ phở đã lên 12.000 - 15.000đ thì: “Ăn một bát phở buổi sáng thì hết tiền ăn cả ngày mất. Nếu khi nào bạn bè vui lắm rủ đi ăn bún riêu thì mấy ngày sau sẽ phải tính toán bù lại khoản “phụ trội” cho ổn định chi tiêu cả tháng”.
Một bác cùng sinh hoạt câu lạc bộ hưu trí phường Quỳnh Mai với bác Thanh cho biết: “Buổi sáng nhà tôi ăn xôi 2.000đ/gói thì cũng tạm tạm rồi. Ăn với tí muối vừng nữa là no đến trưa. Bà nhà tôi tính tiết kiệm, buổi sáng có khi hấp lại cơm nguội, ăn với ruốc, thế kể ra cũng đủ”. Bác Đoàn, nhà ở phố 8/3 cho biết, từ ngày tăng giá, ngày nào bác cũng ăn cháo ăn liền: “Vừa rẻ vừa đảm bảo vệ sinh, chắc chắn là không lo bị ngộ độc (cười). Nhà tôi cứ mua cả thùng thì rẻ hơn mua lẻ. Buổi sáng chỉ cần ăn thế là vừa rồi”.
Mỗi sáng, cửa hàng cháo gần chợ Quỳnh Mai đều phục vụ khách không kịp. Ở đây có cháo đậu xanh, đậu đen, ăn với đường, hoặc đậu phụ rán rim mắm và cà pháo muối. Khách hàng hầu hết là các bác hưu trí, cao tuổi. Bác Thu, vừa gọi một bát cháo đậu đen với đậu phụ vừa nói: “Ăn cháo nhẹ bụng, mùa hè đậu đen ăn lại mát, no mà chỉ có 2.000đ, 3.000đ thôi. Già rồi tiêu hóa cũng kém, ăn cháo tiết kiệm lại tốt cho sức khỏe. Thịt thà có ăn cũng có hấp thụ được đâu, lại sinh bệnh”.
Bác Ngân là cán bộ hưu trí ngành vật tư, nhà ở khu tập thể 8/3, Q.Hai Bà Trưng thì cho biết cách điều chỉnh bữa ăn sáng của gia đình mình: “Tôi mua 5.000đ/3 cái bánh mì. Mỗi người một cái, chấm sữa ăn. Riêng với ông cụ già (cha của bác - PV) thì tôi mua thêm cho cụ quả trứng lộn hoặc trứng ốp, để đảm bảo sức khỏe”. Bác Ngân cho biết, mỗi tháng lương bác được gần 1 triệu, chi tiêu rất eo hẹp. Riêng gas đun bếp cũng 310.000đ/bình mà chỉ dùng được hơn một tháng. Đấy là chưa kể tới tiền điện, nước, thế nên “chỉ còn cách chi tiêu mỗi thứ giảm một tí”.
Theo khảo sát của chúng tôi, hầu hết các bác hưu trí đều chi tiêu rất tằn tiện vừa để cho vừa với mức lương trên dưới 1 triệu đồng, lại không làm phiền đến con cháu. “Ăn uống vừa đủ và tập luyện thể dục thường xuyên thì sẽ khỏe. Khỏe cũng là một cách tiết kiệm chi tiêu đấy” - bác Ngân chia sẻ.
Nguyễn Thị Thúy Hồng